扇贝肉怎么清洗 扇贝保险计划怎么
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扇贝肉怎么清洗扇贝的做法有很多，几乎人人都爱吃，但是在处理扇贝的时候，大家都很头疼，不知道该如何清洗扇贝，那么如何正确的清洗扇贝呢?1、首先将买回的新鲜扇贝，要使用清水冲洗扇贝上的泥沙。2、用小刀伸进扇贝壳中，用力将贝壳一开为二，这样也会划段扇贝壳里的肉。3、再次使用餐刀，贴紧扇贝壳的底部，将扇贝肉完全剔除出来。注意一定要贴紧扇贝壳，这样才能剔除完整的扇贝肉。4、将扇贝壳与肉分开之后，先清理扇贝肉，用刀将扇贝肉的内脏去除后，将扇贝肉放入容器中，加入盐水并浸泡两到三分钟，使用筷子将扇贝肉顺时针旋转，就能将扇贝肉表面的泥沙与肉分离。5、初步清洗扇贝肉之后，在扇贝肉中加入适量的生粉，搓洗扇贝肉，注意不要太用力。最后再用清水冲洗一遍，扇贝肉就清洗完成了。6、如果要使用扇贝壳做底托的话，可是使用细毛刷或者牙刷轻柔的洗刷贝壳。
要清洗扇贝肉，要用水冲并去除扇贝肉上的污垢和侧肌，具体做法如下：所需材料：扇贝、水。
1、将扇贝肉放在流动的冷水下冲洗至少30秒。
2、用手指搓扇贝，去除扇贝肉上看不见的杂质。
3、用手轻轻地去除扇贝肉上残留的侧肌，侧肌就是与扇贝的肌肉相接触的白色圆形肌肉。
4、去除侧肌后，再次冲洗扇贝，洗掉所有的残留物。注意事项：平时购买新鲜扇贝以后，一定要把它放在清水中浸泡3到5小时，尽可能让它把贝壳中的泥沙吐出来。
清洗方法如下：
1.首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃。浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污，防止外壳污染扇贝肉。
2.将扇贝用刀打开，将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉，使用清水反复冲洗多遍。直到手指在肉肉里摸不到沙子之类的东西。扇贝清洗好之后，可以开始着手制作料理了。
扇贝壳打开后，可以看到肉后部那块黑色的砂囊，是扇贝内脏，首先要将扇贝肉的内脏去除，也就是扇贝肉上面黑色的东西。完全清理干净后翻过来，边下面那层像睫毛状黄色部分，是扇贝的鳃的东西，要去除，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的扇贝黄。
去除这个部位后还要再翻过来，找一下扇贝两瓣肉的底部，在这里可以看到有一根黑色的线，类似虾线，这里是扇贝肉的排泄管，要去除。
要清洗扇贝肉知，要用水冲并去除扇贝肉上的污垢和侧肌，具体做法如下： 所需材料：扇贝、水。
1、将扇贝肉放在流动的冷道水下冲洗至少30秒。2、用手指搓扇贝，去除扇贝肉上看不见的杂质。3、用手轻轻地去除扇贝肉上残留的侧肌，侧肌就是与扇贝的肌肉相接触的白色圆形专肌肉。4、去除侧肌后，再次冲洗扇贝，洗掉所有的残留物。注意事项： 平时购买新鲜扇贝以后，一定要把属它放在清水中浸泡3到5小时，尽可能让它把贝壳中的泥沙吐出来。
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